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康熙视线一直搁在炕桌上的那盘点心上，听完了梁九功的话，他出言道，“去把高水生叫来。”
梁九功一愣，随后应是。
高水生是御膳房的副庖长，康熙第一次南巡时路过山东，山东的官员让其操办宴席招待康熙，康熙尝过之后觉得不错，便将其带回京，让其入了御膳房。
这是康熙二十三年的事，距今已经十六年了，高水生当年四十多岁，现在已经六十出头，前些日子上奏康熙，想要告老还乡，康熙没准，压了下来。
因为就目前而言，整个御膳房的厨子当中，高水生做的素食最为可口。
当然，远远比不上果儿，但比其他御厨要厉害，所以康熙舍不得放人。
今日高水生恰好当值，所以来的挺快，听到他的声音，康熙的视线终于从点心盘子上移开，入目的首先是高水生那一头白发，康熙挑了挑眉。
“高水生，之前说上了年纪，味觉退化，尝不出饭菜的好坏，所以才想要告老还乡，是吗？”
高水生跪在地上，闻言小心应是，“奴才是怕伺候不好皇上，不然的话，奴才又怎舍得离去。”
“那挑几个人当徒弟吧，把的绝活教给他们，等什么时候他们做出和味道一样的膳食，那朕就让还乡，如何？”
高水生闻言，忙道，“皇上，奴才定当竭尽所能，绝不敢藏私，但是，膳食一道，每个人的理解不同，两个人很难做出味道一样的饭菜……”
中华料理，调料的量一般都是“少许”，这时候可没有后世精密的厨房电子秤，可以把“少许”精确到可以克，这时候添加调料凭视觉。
还有烹饪的火候，时间长短，食材的下锅顺序等，总结起来就是大八要素：料、刀、炉、火、器、味、水、法。
这八大要素每一种都会影响饭菜的味道，所以说，不同的人想要做出味道一样的饭菜真的有难度。
康熙听完高水生这一通解释，缓缓噢了一声，“除了味道，功效呢？朕经常听说每道菜的功效如何如何，对身子怎样怎样。听这样说，是不是别人做的膳食，不仅味道不如，功效也不如？”
“回皇上的话，味道因人而异，同一道菜有人觉得正好有人觉得过咸，看个人喜好。但功效没这么大的差别。”
“是吗？烹饪手法不同，但出来的效果一样？”
“细微上有差别，但总体上来说差别不大，因为每种食材的功效是固定的。”